Wokó? zamku zacz?li osiedla? si? koloniści z Mazowsza - osadnicy z Niemiec woleli bowiem spokojniejsze Prusy zachodnie. W roku 1425 wielki mistrz krzy?acki Paul von Russdorf (mistrz w latach 1442-1441) za?o?y? wieś na po?udnie od zamku i nadal jej prawa che?mi?skie. Przynale?ne jej by?o 48 w?ók ziemi (806 ha), a pierwszym jej so?tysem zosta? Mazowszanin Bartusch Bratomi. W 1435 r. ten sam mistrz krzy?acki nadal E?kowi prawa miejskie i zwi?kszy? obszar przynale?nych mu ziem do 102 w?ókni oraz nadając mu prawo do jarmarku raz w roku.

   Miasto znacznie ucierpia?o podczas wojny trzynastoletniej, miedzy innymi zburzony zosta? zamek. Koniec wojny pozostawi? E?k pod w?adaniem Krzy?aków. W roku 1470 zbudowany zosta? kośció? parafialny pod wezwaniem św. Katarzyny (znajdujący si? przy by?ej ulicy G?ównej - dziś Wojska Polskiego). W roku 1483 miasto otrzyma?o dodatkowe 65 w?ok. Zamek zosta? odbudowany w 1497 r. i sta? si? siedziba starosty. W roku 1499 E?k zosta? ponownie nazwany wsią; liczy? wówczas oko?o 600 mieszka?ców, posiada? miedzy innymi kośció? oraz szkole.

   W 1536 ksią?? Albrecht Hohenzollern (1490-1568) (znany z popierania dzia?alności wydawniczej) zaprosi? do miasta Jana z Sącza (pó?niej znanego pod nazwiskiem Malecki, jak równie? Jan Sandecki-Malecki), drukarza i pisarza z Krakowa. Wraz synem, Hieronimem zorganizowa? tu drukarnie, dzia?ająca w latach 1551-1558, oraz gimnazjum. Znany jest równie? z przek?adu Nowego Testamentu w 1552 roku. Syn by? równie? nauczycielem oraz redaktorem pism o charakterze religijnym w j?zyku polskim.

   W roku 1541 roku do E?ku przyby? ksią?? Albrecht Hohenzollern, aby rozstrzygną? spór graniczny z Polska. E?k stale si? rozwija?. W roku 1539 odnotowano 24 karczmy, a pod koniec wieku ju? 50. W 1569 miasto otrzyma?o prawo do cotygodniowych targów. W latach 1547-1551 odbudowany zostaje kośció? parafialny. Miasto by?o jednak n?kane przez zarazy; wybucha?y one w latach 1559, 1563, 1572 oraz 1653.

   Podczas potopu szwedzkiego, w 1655 roku miasto zaj?li Szwedzi, nak?adając na miasto wysokie kontrybucje. W pa?dzierniku 1656 najemne wojsko przydzielone hetmanowi Gosiewskiemu, sk?adające si? g?ównie z Tatarów pod wodza Gazy Subana, po bitwie pod Prostkami, ruszy?o na E?k, niszcząc go i biorąc mieszka?ców w jasyr. Podobno cz?ś? mieszka?ców schroni?a si? w zamku, pa?ac za sobą most. Tatarzy ze wzgl?du na utrudniony dost?p do zamku, nie próbowali go zdoby?. Nocą mieszka?cy przeszli podziemnym przejściem do miasta, zakradli si? do obozu, uwolnili wspó?mieszka?ców i powrócili bezpiecznie do zamku.

   W 1657 roku miasto przesz?o pod w?adanie Brandenburgii, wkrótce potem - Królestwa Prus.

   W 1669 roku, Wielki Elektor Fryderyk Wilhelm Hohenzollern (1620-1688) nadal miastu nowy przywilej - prawo do czwartego jarmarku w roku. W tym czasie w mieście by?o ju? a? 44 mistrzów browarników. W 1670 roku E?k otrzyma? wilkierz.

   W 1688 roku miasto ogarną? wielki po?ar. Ogie? strawi? kośció?, ratusz oraz 80 domów.

   Wiek XVIII to dalszy, dynamiczny rozwój miasta. W roku 1720 w mieście za?o?ono szkole miejska, w 1764 pierwsza aptek?, w 1788 stacjonowa? tu garnizon. Na rok 1732 E?k liczy? sobie 1053 mieszka?ców. W 1794 roku przez miasto przemaszerowali powsta?cy kościuszkowcy w drodze na Prusy. W 1806 r. powsta?o polskie seminarium nauczycielskie.

   Podczas wojen napoleo?skich w 1806 roku miasto zaj?li Rosjanie, rok pó?niej wojska francuskie (zmuszając do zap?acenia wysokiej kontrybucji). W owym czasie zamek w E?ku gości? w swoich murach marsza?ka Francji Michel'a Ney'a. Latem tego? roku w mieście stacjonowa?y oddzia?y polskie. W 1812 roku ponownie przemaszerowa?y tedy armia francuska, aby w 1813 roku E?k, z Tymoteuszem Gizewiuszem na czele, móg? powita? cara Rosji - Aleksandra I, widząc w nim nadzieje na pokój.

   W 1845 miasto gości?o króla Prus - Fryderyka Wilhelma IV, przeprowadzającego inspekcje na Mazurach i oceniającego rozmiary kl?sk.

   Druga polowa wieku XIX przynios?a rozwój miasta dzi?ki budowie kolei ?elaznej do: Królewca (uroczyste otwarcie 8 XII 1868 r.), Go?dapi (1879) oraz Pisza (1885). E?k zyska? równie? wodociągi, kanalizacje oraz elektrycznoś?. Stal si? równie? wa?nym ośrodkiem ruchów polskich.

   W 1888 roku zamek zosta? przebudowany, aby s?u?y? jako wiezienie. Ta funkcje spe?nia? a? do roku 1976. W 1958 roku podczas remontu cz?ści zamku odkryto zawalony tunel tuz po murem zamkowym.

   Podczas I Wojny Światowej, E?k znajdowa? si? na linii frontu, przez co znacznie ucierpia?, przede wszystkim tracąc w p?omieniach śródmieście.

   II Wojna Światowa przynosi zniszczenie oko?o 1/4 miasta. Po wojnie E?k znajduje si? w granicach Polski.

   Po 1985 roku zamek w E?ku nie posiada ?adnej funkcji ani opieki konserwatorskiej. W?adzom miasta, jak dotąd, nie uda?o si? znale?? restauratora.